洋酒开盖后可以放多久
1. 洋酒的保存时间和方式
洋酒是一种高度浓缩的酒类饮品，一旦开瓶就会暴露于空气中，因此保存时间是有限的。一般来说，洋酒的保存时间和方式与其类型，瓶子的大小和材质有关。
高档的威士忌，龙舌兰酒和伏特加等洋酒可以在开瓶后保存几个月到一年左右，只要它们被储藏在阴凉，干燥，无光的地方。同样，白兰地、干邑、朗姆酒等酒也可以在相同的条件下保存数个月到一年。
开瓶后的香槟和起泡酒则只能够保存2到3天，其它品种的洋酒则大多只能保存1到2周的时间。
2. 如何储存洋酒
为了让洋酒能够尽可能的保持口感和香味，好的储藏条件是必要的。这包括：
储藏在暗处：阳光是洋酒的天敌之一，如果你不在你的酒柜上安装良好的遮光窗帘，最好将酒瓶放在能阻挡阳光的柜子里。
储藏在阴凉处：高温是第二个储藏洋酒的天敌之一，最好将洋酒放在通风，阴凉，潮湿度低的地方，如地下室或酒窖。
储藏在直立位置：虽然很多酒瓶上标志着用侧放的方式存储洋酒，但是直立存放的方式可以避免酒液对瓶塞产生过度的压力，可以防止液体渗出并保持香味。
使用真正的瓶塞：虽然有些人使用塑料包装来替代瓶塞，但实际上这会加速洋酒的氧化过程，并对酒液产生不好的味道。用好的瓶塞来保持你的洋酒的新鲜是至关重要的。
3. 如何检查洋酒是否仍然新鲜
虽然洋酒的新鲜度是无法保证的，但是用下列小技巧可以帮忙检查它们是否仍然新鲜：
闻气味：打开瓶盖闻一下，如果有异味或者对你来说味道不佳，那么您的洋酒可能已经过期或者开始变质了。
检查颜色：如果洋酒的仍然具有既有的颜色，而不是已经氧化的橙色或棕色，则可以确定它的新鲜度。阴影非常重要——如果洋酒开启后变成了某种奇怪的颜色，那种奇怪的颜色通常是很不好的预兆。
品尝小量：小量品鉴可以帮助检测洋酒的新鲜程度，如果口感变得酸涩或者有坏味道，那么你的洋酒可能需要丢掉了。
4. 总结
虽然高级的瓶装威士忌和其它洋酒可能可以延长开瓶后的新鲜时间，但如果你经常喝多种不同的洋酒，那么要记住它们只能保存几周到几个月的时间。为了最大限度地保持口感和香味，将酒瓶储存到阴凉，潮湿度低，没有阳光或者太多氧气的地方是很重要的。检查颜色和气味以及小口品鉴可以帮助你检测洋酒是否新鲜。特别要记住，如果你不确定洋酒是否新鲜，请不要喝。
